"Wer aufhört zu werben, um Geld zu sparen,
kann ebenso seine Uhr anhalten, um Zeit zu sparen."
Hotels sind längst nicht mehr nur Orte zum Übernachten. Sie sind Räume, die Geschichten erzählen, Emotionen auslösen und ein bestimmtes Lebensgefühl transportieren. In den vergangenen Jahren hat sich das Verständnis von Gastfreundschaft auch grundlegend verändert: weg vom standardisierten Zimmer, hin zu individuellen Erlebnissen. Heute geht es nicht mehr nur um Komfort, sondern um Atmosphäre, Identität und ästhetische Qualität ...
Im Interview spricht Heinrich Dorfer über Verkehr in Südtirol, Overtourismus und was einen guten Hotelier ausmacht ...
Räume und mit ihnen arbeiten und leben ist seine Leidenschaft. Schon von jeher und er ist in der glücklichen Lage, dass auch dieser Bereich Teil seiner Arbeit ist. Als er seiner Mutter geholfen hat, die kleine 3-Zimmer-Pension in Natz um- und auszubauen, hätte er freilich nicht gedacht, dass er eines Tages CEO, Miteigentümer und Gesellschafter einer so bedeutenden Hotelgruppe wie der Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) sein würde. Otmar Michaeler ...